Certifié Esprit Lot

Ferme de Vigne Haute

Visite et vente


Bienvenu à la ferme
ACCUEIL
LA FERME
LES FROMAGES
TRAITE
LES ANIMAUX
CONTACT
ACCES
HORAIRES

Le "ROCAMADOUR" est un petit fromage rond qui est entré dans le cercle des A.O.P.
 "Appellation d'Origine Protégée" depuis 1996.
Le fait d'appartenir à une A.O.P. implique de respecter un cahier des charges :
Trace de la chèvre, alimentation, méthode de fabrication etc.




Notre lait de chèvre est transformé en totalité sur la ferme pour fabriquer :

Rocamadour
Tomme
Faisselle
Cabécou
Le Rocamadour
La Tomme de chèvre
La Faisselle
Cabécou sec


                  Ferme de Vigne Haute®


Mentions légales